Yüksek Enerji Verici Tahıl Salatası
Tarife Giriş
Bu yüksek enerji verici tahıl salatası, sağlıklı beslenme arayanlar için mükemmel bir seçenek. Quinoa ve sebzelerin birleşimi ile zenginleştirilen bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeriyle dolu. Hazırlaması pratik olan bu salata, aynı zamanda hafif bir öğle yemeği veya akşam atıştırması için idealdir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 200 gram quinoa
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet salatalık
- 100 gram cherry domates
- 100 gram mısır
- 50 gram zeytin
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber (isteğe göre)
Yapılışı
- Quinoayı bir tencerede 500 ml su ile kaynatın. Su kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika pişirin.
- Pişen quinoa süzün ve soğuması için bir kenara alın.
- Kırmızı biberi, salatalığı ve cherry domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Bütün malzemeleri büyük bir kasede birleştirin.
- Zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.
Püf Noktaları
Quinoa, pişirmeden önce mutlaka durulanmalıdır. Bu, tahılın acı bir tadı olmasını engeller. Salatanızın daha lezzetli olması için, taze otlar eklemeyi unutmayın. Nane veya maydanoz ile farklı bir aroma katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, grilled tavuk veya balık ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, yanında yoğurt veya humus ile servis edilebilir.
