Yomra Vişneli Ferahlatıcı Komposto
Tarife Giriş
Yomra vişnesi, eşsiz lezzeti ve doğal asidik yapısıyla harika bir komposto meyvesidir. Bu tarifte vişneleri şekerli su ile kaynatarak oluşan lezzet patlamasını yaşayacaksınız. Üstelik, hazırlık süreci oldukça kısa ve kolaydır. İçecek olarak servis edebileceğiniz bu komposto, her yaştan misafir için ideal bir seçim olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 500 gram Yomra vişnesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çubuk tarçın
Yapılışı
- Yomra vişnelerini iyice yıkayın ve saplarını ayırın.
- Bir tencerede suyu kaynatın ve kaynayan suya vişneleri ekleyin.
- Vişneler kaynamaya başladıktan sonra şekeri ve limon suyunu ekleyin.
- Karışımı 10 dakika kadar daha kaynatmaya devam edin.
- Son olarak, tarçın çubuğunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
- Ateşi kapatıp, kompostoyu soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra süzerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Vişnelerin tazeliği, kompostonun lezzetini doğrudan etkiler. Mümkünse mevsiminde alınmış taze vişneler kullanmalısınız. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, limon suyu eklemek, kompostonun daha zengin bir tat profiline sahip olmasına yardımcı olur. Tarçın çubuğunu ekleyerek, sıcak bir aroma kazanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu ferahlatıcı komposto, özellikle yaz günlerinde meyve salataları ve hafif mezeler ile mükemmel bir uyum sağlar. Yanında taze nane yaprakları ile süslenmiş bir dondurma veya şerbet de tercih edilebilir.
