Sebzeli Omlet Tarifi
Tarife Giriş
Bu sebzeli omlet tarifi, pırasanın zengin aroması ile taze sebzelerin lezzetini harmanlıyor. Omletin içinde yeşil biber, domates ve taze soğan gibi malzemeler kullanarak sağlıklı ve dengeli bir öğün elde edebilirsiniz. Hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, kahvaltılarınızı renklendirirken, aynı zamanda sağlıklı bir başlangıç yapmanızı sağlıyor.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 100 gram pırasa
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 adet taze soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle pırasayı ince ince doğrayın.
- Yeşil biberi ve domatesi küp küp doğrayın, taze soğanı da ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Pırasayı tavaya ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin.
- Ardından yeşil biber ve domatesi ekleyin, birkaç dakika daha pişirin.
- Yumurtaları bir kasede çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Çırpılmış yumurtayı sebzelerin üzerine dökün.
- Omletin altı pişene kadar pişirin, ardından dikkatlice çevirin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip erimesini bekleyin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Omletinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, sebzeleri soteledikten sonra yumurtayı ekleyin. Ayrıca, yumurtaların tam olarak pişmesini sağlamak için tavayı kapakla kapatmayı deneyebilirsiniz. Eğer daha fazla protein isterseniz, içine beyaz peynir eklemeyi de düşünebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli omletinizin yanında taze maydanoz ve roka salatası ile tarifinizi zenginleştirebilir, tam buğday ekmeği ile sunabilirsiniz. Ayrıca, bir bardak taze sıkılmış portakal suyu ile mükemmel bir kahvaltı oluşturabilirsiniz.
