Lezzetli Somon Tatlısı Tarifi
Tarife Giriş
Somon tatlısı yapmak oldukça pratik ve eğlenceli bir işlemdir. Öncelikle taze somon filetolarını lezzetli bir marine sosu ile hazırlayarak başlayın. Sonrasında ise yüksek ısıda pişirerek dışının çıtır, içinin ise şefkatle pişmiş olmasını sağlamak önemlidir. Tatlının yanına ekleyeceğiniz hafif bir sos ile harmanladığınızda somon tatlınız hazır! Hem göze hem de damağa hitap edecek bu tarif, sevdiklerinizle paylaşacağınız muhteşem bir lezzet sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze somon fileto
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 dal taze fesleğen
- 1 dal taze dereotu
Yapılışı
- Somon filetolarını yıkayın ve kurulayın.
- Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, limon suyu ve balı karıştırarak somonları marine edin.
- Somon filetoyu marine ettikten sonra 20 dakika dinlendirin.
- Isınmış bir tavada somonları her iki tarafı da altın rengi alana kadar pişirin.
- Pişen somonları servis tabağına alın ve üzerini taze fesleğen ve dereotu ile süsleyin.
Püf Noktaları
Somon tatlısını yaparken taze somon kullanmaya özen gösterin. Marine işlemi sırasında somonun lezzetinin iyice oturmasını sağlamak için en az 20 dakika bekletin. Pişirme esnasında tavayı aşırı ısıtmayın, bu somonun kurumasına neden olabilir. Yanında yeşil salata ile servis ederseniz, tatların dengesi daha iyi olacaktır. Ayrıca, tatlıyı sıcak servis etmeniz önerilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarif; hafif bir yeşil salata, roka ve limonlu yoğurt sosu ile harika bir uyum sağlar.
