Lezzetli Muhlama Tarifi
Tarife Giriş
Muhlama, mısır unu, tereyağı ve peynir ile yapılan, sıcak servis edilen bir yemektir. İçinde kullanılan malzemeler, bu lezzeti belirgin kılıyor. Genellikle kahvaltılarda tercih edilen muhlama, aynı zamanda atıştırmalık veya ana yemek olarak da sunulabilir. Ailecek seveceğiniz bu pratik muhlama tarifi ile hem gözünüzü hem midenizi şenlendirin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 400 kalori
Malzemeler
- 200 gram mısır unu
- 50 gram tereyağı
- 300 gram beyaz peynir
- 750 ml su
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan suya tuzu ekleyin ve ardından mısır ununu yavaşça ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
- Mısır unu suyla özleşene kadar karıştırın ve pişirin.
- Pişmiş karışıma tereyağını ekleyin ve iyice eriyene kadar karıştırın.
- Beyaz peynirleri ekleyin ve peynirler eriyene kadar karıştırmayı sürdürün.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Muhlama yaparken malzemelerin oranlarına dikkat etmek önemlidir. Mısır ununu eklerken suyun kaynıyor olması gerekmektedir, bu sayede unun topaklanmasını önlersiniz. Peynirin tuzlu olmaması için dikkat edin; isterseniz taze peynir kullanarak daha hafif bir lezzet elde edebilirsiniz. Muhlama, sıcak servis edildiğinde en iyi tadı verir, bu yüzden piştikten sonra hemen sofraya getirin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muhlama, tereyağlı ekmek, zeytin, domates ve salatalık ile harika bir kombin oluşturur. Ayrıca, yanına yeşil çay ile iyi bir içecek tercihi yaparak kahvaltınızı zenginleştirebilirsiniz.
