Lezzetli Laz Böreği Tarifi
Tarife Giriş
Laz böreği, ince yufkalar arasında loru ve şerbeti ile öne çıkan nefis bir tatlıdır. Bu tarifte, yufkalar ince bir şekilde açılır ve lor peyniri ile karıştırılan iç harcı ile doldurulur. Fırında altın rengini alana kadar pişirilen börek, ardından şerbetle buluşarak lezzetini taçlandırır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, sıcak veya soğuk olarak sunulur.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Karadeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 8 adet yufka
- 400 gram lor peyniri
- 150 gram tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yufkanın birini tepsiye serin ve üzerine eritilmiş tereyağını sürün.
- İkinci yufkayı yerleştirip tekrar tereyağı sürün.
- Lor peynirini bir kasede süt ve şekerle karıştırın ve yufkanın ortasına koyun.
- Yufkayı kapatıp kenarlarını iyice bastırın.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde yaparak tepsiye dizin.
- Üzerine kalan tereyağını sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
- Piştikten sonra şerbeti sıcak dökün ve dinlendirip servis yapın.
Püf Noktaları
Böreği yaparken yufkaların taze olmasına dikkat edin. İsterseniz lor peynirine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Şerbeti döktükten sonra biraz dinlendirirseniz, börek daha lezzetli olacaktır. Ayrıca şerbetin soğuk, böreğin sıcak olmasına özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Laz böreği yanında sade bir çay, hafif bir kahve veya dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca tarçın serpip servis etmek, lezzete farklı bir boyut katacaktır.
