Lezzetli İtinayla Peyniri Tarifi
Tarife Giriş
Bu tarif, itinayla peynirini evde kolayca yapmanızı sağlayacak. Taze malzemeler ve pratik adımlarla hazırlanan itinayla peyniri, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bir lezzet. Üstelik yapım süreci oldukça hızlı! 30 dakika içinde hazırlayıp sofralarınıza renk katabilirsiniz. Şimdi mutfağa adım atmanın tam zamanı!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 125 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 500 gram lor peyniri
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 dal taze nane (doğranmış)
- 1 dal maydanoz (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı
- Öncelikle lor peynirini bir karıştırma kabına alın.
- Süt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Doğranmış taze naneyi ve maydanozu ekleyerek bir kez daha karıştırın.
- Karışımı strec filmle sararak buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
- Servis yapmadan önce dilimleyip yanına zeytinyağı gezdirin.
- İsterseniz yanında domates ve zeytin ile servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Itinayla peyniri yaparken kullanılacak lor peynirinin taze olmasına özen gösterin. Ayrıca baharatları isteğinize göre ayarlayabilir, daha fazla aroma elde etmek için farklı otlar ekleyebilirsiniz. Dinlendirme süresi, peynirin lezzetini artıracaktır, bu yüzden sabırlı olun. Servis yaparken üzerini taze otlarla süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Itinayla peyniri, yanında kızarmış ekmek dilimleri, zeytin, taze sebzeler veya çeşitli soslarla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, zeytinyağlı sebze tabakları ile birlikte servis etmek de iyi bir seçenektir.
