Lezzet Dolu Mısır Ekmekleri
Tarife Giriş
Mısır ekmeği, mısır ununun lezzetini ortaya çıkaran, hafif ve besin değeri yüksek bir ekmek türüdür. Genellikle kahvaltılarda ya da çorba yanlarında tercih edilir. Bu tarif ile mısır ekmeğinizi birkaç basit malzeme ile kolayca hazırlayabilirsiniz. Fırınınızda pişirdiğinizde, evinizin havasını değiştiren muhteşem bir aroma ile karşılaşacaksınız.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Ekmek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 250 gram mısır unu
- 150 gram un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yumurta
- 500 ml süt
- 50 ml zeytinyağı
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında mısır unu, un, tuz, şeker ve kabartma tozunu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını çırpın.
- Islak malzemeleri kuru karışımın üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış ekmek kalıbına dökün.
- Önceden ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkan ekmeği biraz soğutun ve dilimleyin.
Püf Noktaları
Mısır ekmeği yaparken mısır ununun kalitesi oldukça önemlidir. Ayrıca, karışıma ekleyeceğiniz yağın zeytinyağı olması ekmeğinizin lezzetini artıracaktır. Fırından çıkan ekmeğinizi hemen kesmeyin, 10 dakika kadar dinlendirirseniz dokusu daha güzel olur. İsterseniz içine peynir, zeytin ezmesi gibi malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Mısır ekmeği, özellikle çorba ve salataların yanında harika bir uyum sağlıyor. Ayrıca ızgara etler ve mezeler ile birlikte sunulabilir. Yanına tereyağı ve çeşitli reçeller ile lezzetini artırabilirsiniz.
