Höşmerim Tatlısı: Geleneksel ve Eşsiz Bir Lezzet
Tarife Giriş
Höşmerim, kıvamı ve lezzetiyle dikkat çeken, süt, un ve şekerle hazırlanan bir Türk tatlısıdır. Genellikle üzerine fıstık, ceviz veya hindistan cevizi gibi malzemeler serpilerek servis edilir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirleriniz için şahane bir ikram olacaktır. Hem tatlı severler hem de misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikram sağlar. Sadece birkaç malzeme ile elde edeceğiniz bu mükemmel tatlıda, havuç rendesi ve yoğurtla zenginleştirilmiş bir tat oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 6
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
- 1/2 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı
- Tereyağını bir tavada eritip un ekleyin ve kavurun.
- Başka bir kapta sütü, şekeri, vanilini ve kabartma tozunu karıştırın.
- Kavurduğunuz una, hazırladığınız süt karışımını yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
- Kıvamı alınca, ceviz ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Karışımı, yağlanmış bir tepsiye dökün ve üzerini düzleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan tatlıyı soğumaya bırakın ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyin.
- Dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Höşmerim tatlısını hazırlarken unun iyi bir şekilde kavrulması çok önemlidir, aksi halde tatlı istediğiniz gibi olmayabilir. Fırından alırken tatlının kabarmış ve üzerinin hafif kızarmış olmasına dikkat edin. Servis öncesi tatlınızın soğumasını bekleyerek üzerinin daha düzgün görünmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca, tatlının yanında vanilyalı dondurma ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Höşmerim tatlısı, özellikle çay ve kahve ile, yanında dondurma veya krem şanti ile muhteşem bir uyum sağlar. Ayrıca, bisküvi veya kuruyemiş türleri de tatlının lezzetini tamamlar.
