Artvin'in Eşsiz Etkisiyle Kabak Tatlısı
Tarife Giriş
Artvin balı ile yapılan kabak tatlısı, taze kabağın şeker ve narenciye ile tatlandırılmasıyla hazırlanır. Kabağı dilimleyip pişirdikten sonra üzerine Artvin balı dökerek, hem doğal tatlandırıcı hem de yoğun aromatik bir lezzet elde edersiniz. Servis ederken isteğe bağlı olarak ceviz ve hindistancevizi ile süsleyebilirsiniz. Bu tatlı hem hafif hem de besleyici bir alternatife sahiptir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 500 gram kabak
- 200 gram Artvin balı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- İsteğe bağlı olarak iri dövülmüş ceviz içi
- İsteğe bağlı olarak hindistancevizi
Yapılışı
- Kabağı soyup, dilimleyin ve bir tencereye alın.
- Üzerine Artvin balını ve limon suyunu ekleyin.
- Orta ateşte, kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen kabakları servis tabağına alın ve üzerine tarçın serpin.
- İsteğe bağlı olarak ceviz ve hindistancevizi ile süsleyin.
- Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Kabak tatlısını hazırlarken, kullanılan balın kalitesi çok önemlidir. Artvin balı, doğal ve organik olup kabak tatlısını daha lezzetli yapacaktır. Kabakların yumuşak olması, tatlının dokusunu arttırır. Tatlıyı hazırladıktan sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirirseniz, lezzeti daha da yoğunlaşır. Servis sırasında üzerine çekilmiş ceviz veya hindistancevizi eklemek hem görünüm hem de tat açısından katkı sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kabak tatlısı, özellikle geleneksel Türk çayının yanında harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurt veya vanilyalı dondurma ile tatlandırarak servis edebilirsiniz.
